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商用烤箱大家應該都用過，現(xiàn)在新出現(xiàn)的燃氣烤箱大家聽說過嗎？燃氣烤箱有哪些選購竅門？下面小編為大家介紹一下燃氣商用烤箱的選購竅門，希望對大家有所幫助。
1.使用頻率
通常分為三控自動型(定時、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時型和普通簡易型。對于一般家庭來說，選用控溫定時型已經(jīng)足夠，因為此類型的功能較齊全，性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動型，此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。而對于只是偶然烘烤食品的家庭來說，普通簡易型是“入門級”的產(chǎn)品。需要注重的是，雖然此類型產(chǎn)品價格較，但由于溫度和時間都是手動控制，需要使用者細心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過度，影響美味。
2.食物分量
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等(家用)，所以選擇容量規(guī)格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。假如只是用來給一家三口烤面包之類，9至12升的就足夠；假如要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對，自然要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品。需要提醒的是，電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。
3.內(nèi)外品質(zhì)
一臺好的電烤箱，首先外觀應該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。
廣東九鼎王廚具有限公司自2007年創(chuàng)立，專注研發(fā)、生產(chǎn)商用烤箱、商用中西廚房設備、快餐小吃設備、食品烘培設備、節(jié)能環(huán)保爐灶。公司逐步奠定了企業(yè)突出的行業(yè)市場地位，贏得良好的用戶美譽。真誠期待與您的合作。
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